Food & Beverage Controller
Aldente (Mall) LarnacaΗ εταιρεία μας αναζητά Food & Beverage Controller για πλήρη απασχόληση για τα εστιατόριά της στη Λάρνακα.
Κύρια Καθήκοντα
- Συμμετοχή στη διαδικασία παραγγελιών και αξιολόγηση προσφορών και προμηθευτών.
- Παρακολούθηση αποθεμάτων, διενέργεια απογραφών και έλεγχος αγορών και παραλαβών.
- Παρακολούθηση των δεικτών απόδοσης τροφίμων και ποτών και υποστήριξη της αποτελεσματικής λειτουργίας των εστιατορίων.
- Έλεγχος κοστολογήσεων και εντοπισμός αποκλίσεων.
- Ανάλυση οικονομικών και λειτουργικών δεδομένων με στόχο τη βελτιστοποίηση διαδικασιών και πόρων.
- Προετοιμασία αναφορών και οικονομικών αναλύσεων για τη διοίκηση.
- Παρακολούθηση βασικών δεικτών απόδοσης (KPIs) και εισήγηση διορθωτικών ενεργειών.
- Συνεργασία με τα τμήματα λειτουργίας για εφαρμογή διαδικασιών ελέγχου και βελτίωση της αποδοτικότητας.
Απαραίτητα Προσόντα
- Προηγούμενη εμπειρία σε αντίστοιχη θέση Food & Beverage Controller ή σε παρόμοια θέση στον χώρο της εστίασης ή της ξενοδοχειακής βιομηχανίας.
- Πολύ καλή γνώση συστημάτων αποθήκης, απογραφών και κοστολόγησης.
- Άριστη γνώση Microsoft Excel και συστημάτων reporting.
- Ικανότητα ανάλυσης οικονομικών δεδομένων και σύνταξης αναφορών.
- Πολύ καλές οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες.
- Υπευθυνότητα, επαγγελματισμός και προσοχή στη λεπτομέρεια.
- Πτυχίο στη Διοίκηση Επιχειρήσεων, Λογιστική, Οικονομικά, Hospitality Management ή σε συναφή κλάδο θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν.
Παροχές
- Ανταγωνιστικό πακέτο απολαβών αναλόγως προσόντων και εμπειρίας.
- Bonus βάσει επίτευξης προκαθορισμένων στόχων.
- Ευχάριστο και επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας.
- Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης.
Αιτήσεις:
Παρακαλούμε αποστείλετε το βιογραφικό σας στο [email protected]