Το Ξενοδοχείο Αυλίδα στην Πάφο ζητά Σεφ για άμεση πρόσληψη με τουλάχιστον 4 χρόνια προϋπηρεσίας στην Ξενοδοχειακή Βιομηχανία σε θέση Σεφ.

Καθήκοντα:

Εκτελώντας της οδηγίες της Διεύθυνσης του Ξενοδοχείου, τα Καθήκοντα του Σεφ περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, τα ακόλουθα:

• Την άριστη οργάνωση και καθαριότητα της κουζίνας σαν επικεφαλής της κουζίνας
• Την οργάνωση, διαχείριση και εκτέλεση όλων των εργασιών προετοιμασίας και παρουσίασης του φαγητού
• Την πιστή και καθημερινή εκτέλεση του Μενού του Ξενοδοχείου εντός κόστους ορισμένου από την Διεύθυνση
• Την διαχείριση, οργάνωση και καθοδήγηση όλου του προσωπικού της κουζίνας
• Την διατήρηση και τον έλεγχο φρέσκων και καθαρών υλικών και τροφίμων, τόσο στο περιεχόμενο όσο και στην ποσότητα, σε καθημερινή βάση
• Την πιστή τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
• Την συνεχόμενη εκπαίδευση και παρακολούθηση του προσωπικού της κουζίνας στην προετοιμασία φαγητών και τεχνικών προετοιμασίας

Πλεονεκτήματα του Σεφ:

• Πληρωμένη ιατρική κάλυψη και πλήρεις κοινωνικές ασφαλίσεις
• Γενναιόδωρο πακέτο απολαβών
• Μόνιμη διαμονή σε περίπτωση που αυτή χρειάζεται
• Δωρεάν εστίαση σαν μέρος του διαλείμματος
• Ευκαιρίες ανέλιξης και συνεχόμενης εκπαίδευσης

Προϋποθέσεις Αιτούντων:

• Τουλάχιστον 4 χρόνια εργασιακής εμπειρίας σε θέση Σεφ σε Ξενοδοχεία τεσσάρων ή πέντε αστέρων στην Κύπρο
• Άριστη γνώση και ικανότητα στην προετοιμασία φαγητών και στις τεχνικές προετοιμασίας φαγητών
• Άριστες οργανωτικές, ηγετικές, και προγραμματικές ικανότητες
• Εργατικότητα
• Άριστη γνώση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
• Άριστες ικανότητες διαπροσωπικής επικοινωνίας και ομαδικότητας
• Τουλάχιστον καλή γνώση της Αγγλικής γλώσσας
• Άριστη ικανότητα εκτέλεσης καθηκόντων υπό πίεση
• Προσοχή στην λεπτομέρεια
• Ακατάπαυστο ενδιαφέρον για την ποιότητα και την γεύση του παρεχόμενου φαγητού

Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλώ καλέστε στο 96175747. Oι ενδιαφερόμενοι μπορούν να αποστέλλουν τα βιογραφικά τους στην ηλεκτρονική διεύθυνσηcareers@avlidahotel.com  . O τίτλος της ηλεκτρονικής αλληλογραφίας πρέπει απαραιτήτως να έχει την μορφή: « ” Όνομα Επώνυμο ” αιτείται πρόσληψης για θέση Σεφ » στα ελληνικά ή αγγλικά. Μόνο οι περιπτώσεις που ενδιαφέρουν την επιχείρηση θα τύχουν επικοινωνίας από αυτήν.