Το Αρχοντικόν στη Λάρνακα ζητά να προσλάβει Sous Chef για πλήρη απασχόληση.

Απαιτούμενα προσόντα

• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 3 ετών σε θέση Sous Chef ή σε αντίστοιχη θέση σε εστιατόριο ή ξενοδοχείο.
• Πολύ καλή γνώση οργάνωσης και λειτουργίας επαγγελματικής κουζίνας.
• Γνώση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP).
• Ικανότητα εργασίας υπό πίεση και αποτελεσματικής διαχείρισης χρόνου.
• Ομαδικό πνεύμα, υπευθυνότητα και επαγγελματική συμπεριφορά.
• Δημιουργικότητα και προσοχή στη λεπτομέρεια.
• Προθυμία για μάθηση και συνεχή εξέλιξη.
• Εμπειρία σε ελληνική, κυπριακή ή μεσογειακή κουζίνα θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν.
• Απαραίτητη η γνώση της Ελληνικής γλώσσας.

Καθήκοντα θέσης

• Συμμετοχή στην οργάνωση και καθημερινή λειτουργία της κουζίνας.
• Προετοιμασία και εκτέλεση πιάτων σύμφωνα με τα πρότυπα του εστιατορίου.
• Διασφάλιση της ποιότητας και της ορθής χρήσης των πρώτων υλών.
• Συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα κουζίνας για την ομαλή λειτουργία του τμήματος.
• Τήρηση των διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
• Συμβολή στη διατήρηση υψηλών προτύπων ποιότητας και εξυπηρέτησης.

Παροχές

• Ανταγωνιστικό πακέτο απολαβών αναλόγως προσόντων και εμπειρίας.
• Bonus βάσει απόδοσης και επίτευξης στόχων.
• Ευχάριστο και επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας.
• Συνεχής εκπαίδευση και υποστήριξη.
• Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης.

Αιτήσεις

Παρακαλούμε αποστείλετε το βιογραφικό σας στο [email protected].

Όλες οι αιτήσεις θα τύχουν απόλυτης εμπιστευτικότητας.