Responsibilities:

In co-operation with the Chef and Sous Chef to direct the confectionery operation to achieve and maintain high quality confectionery standards. Make sure that all the confectionery that it prepares reaches the high levels of taste, decoration and presentation that a hotel in our category requires.

Requirements:

• Diploma of food production / Confectionery Hotel School
• Good knowledge of Food Hygiene, Safety & Health Good knowledge of HACCP requirements.
• At least 2 years of experience in a similar position in a 3 * or 4 * Hotel.
• Good knowledge of English.

Contact:

Applicants should send their CV by email direct to cavofnb@cytanet.com.cy or by fax: 23832051.

For further information please contact the between 09.00 hrs and 16.00 hrs from Monday to Friday by telephone: 23832043 or email: cavofnb@cytanet.com.cy

Kαθήκοντα

Μαζί με τον Σεφ και Σους Σεφ να κατευθύνει τη λειτουργία ζαχαροπλαστικής για να επιτύχουν και να διατηρήσουν υψηλά πρότυπα ποιότητας ζαχαροπλαστικής. Να σιγουρεύεται οτι όλα τα είδη ζαχαροπλαστικής που παρασκευάζει να φθάνουν τα υψηλά επίπεδα στην γεύση , την διακόσμηση και την παρουσίαση που απαιτεί ένα ξενοδοχείο της κατηγορίας μας.

Προσόντα

• Δίπλωμα παραγωγής τροφίμων / Ζαχαροπλαστικής Ξενοδοχειακής Σχολής
• Καλή γνώση  Υγιεινής Τροφίμων, Ασφάλειας & Υγείας
• Καλή γνώση των απαιτήσεων του HACCP.
• Τουλάχιστο 2 χρόνια εμπειρίας σε παρόμοια θέση σε 3* ή 4* Ξενοδοχείο.
• Καλή γνώση Αγγλικής γλώσσας. 

Επικοινωνία

Παρακαλώ όπως σταλεί το βιογραφικό σας στην ηλεκτρονική διεύθυνση  cavofnb@cytanet.com.cy ή φαξ: 23832051.

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να  επικοινωνήσετε  από Δευτέρα έως Παρασκευή 9:00π.μ - 16:00μ.μ. στο τηλ. 23832043 ή email: cavofnb@cytanet.com.cy